一、金牌月嫂月子餐做法？

由于不同金牌月嫂的月子餐的做法会有所不同，以下提供一份参考做法：

原料：

红枣、黄豆、黑豆、糯米、莲子、花生、白玉米、桂圆肉、龙眼干、芡实、淮山片、山药、鸡肉、瘦肉、木耳、香菇、大葱、姜片、料酒、盐、清水、食用油等。

月子餐做法：

1. 黄豆、黑豆分别清洗干净，浸泡8小时以上后，换水煮熟，备用。

2. 将糯米清洗干净，放入一个锅内，加入清水，煮成糯米粥，备用。

3. 将桂圆肉、龙眼干、芡实放入一个小锅内，加清水适量，小火煮约30分钟，备用。

4. 将山药去皮，切成小块，用开水焯水一次，去掉浮沫和杂质，备用。

5. 将用清水泡发的木耳、香菇清洗干净，切成小块备用。

6. 将鸡肉、瘦肉切成小块备用，加清水焯水，去掉浮沫和异味，备用。

7. 热锅凉油，加入大葱和姜片煸炒出香味后，加鸡肉和瘦肉炒制至变色，加适量料酒、盐和清水，煮至肉烂熟，备用。

8. 炒好的肉，加入煮熟的黄豆、黑豆、花生、莲子、白玉米、山药、木耳、香菇和已经煮熟的桂圆肉、龙眼干、芡实，加适量清水煮沸后，改小火继续煮煮30分钟左右。

9. 把煮好的饭盛到碗里，配上煮好的菜和汤即可。

注意事项：

1. 月孕妇和宝宝都需要吃营养均衡的饮食，食材必须新鲜干净，餐品营养和口味要做到兼顾；

2. 尽量选择低蛋白高营养的餐品，例如补血汤水、鲫鱼粥、豆腐花、绿豆粥、蓑衣黄鱼等。同时多喝水，多吃蔬菜，早晚分食，不要暴饮暴食，避免食用尤其是生冷、难以消化的食物。

3.月嫂的烹饪环节卫生要注意，对炊具和厨房的清洁一定要做到彻底。

二、清淡月子餐鱼的做法？

秘诀一：选好食材

鱼的大小很重要：大小适中，一般建议700g左右，鱼太大既不利于成熟，肉质也会粗糙。

鱼的新鲜很重要：蒸鱼，最好选择鲜活，现杀鱼，当天买当天蒸，买来杀好的鱼，因为刚宰杀的鱼肉有一个排酸期，不适合烹调，放置2小时（10度左右）以后蒸，口感更好，这样鱼肉才鲜。在济南这种内陆市，海鱼相对来讲冰鲜和冷冻多，冷冻时间过长的鱼不适合蒸着吃，冷冻水分也会有所失，肉质会发柴，腥味也会增加。

秘诀二：巧去腥味

鱼的清洗很重要：蒸鱼也好，烧鱼也罢，清洗过程需要去掉：鱼鳃、鱼腹中黑膜、鱼腹中血块、鱼体表面粘液，这几个部位是鱼腥味的来源，一定要去除干净。

鱼的改刀很重要：鱼清洗干净以后，腌制以前为了更好的入味，需要在鱼肉表面切花刀，重点：不单单是两侧，在鱼的背部需要开刀，因为鱼背部肉厚，开刀既能帮助入味，又能促进鱼的成熟。

鱼的腌制很重要：腌制也是去腥的一个关键步骤，腌鱼需要依次加入葱姜，料酒，盐。重点：盐的量切不可多加，因为盐加多了以后会使鱼肉中的水分流失，导致鱼肉发柴。

鱼的蒸至加葱垫底：鱼在蒸的过程中，为了更好的去除鱼的味，在鱼的背面可以用葱段垫在盘子上，这样既能保证蒸汽均匀上升，促进鱼的成熟，又能更好的去除鱼的腥味。姜片可以放在鱼鳃中，因为鱼鳃处血腥味很大。

秘诀三：把控火候

上汽以后鱼下锅：蒸鱼切忌凉水下锅，一定要等锅中水沸腾上汽以后在把鱼入锅，如果凉水下锅蒸至时间过长会导致鱼肉口感发柴。

蒸锅密封要好：蒸锅密封要好，气足火大鱼蒸出来才好吃。

锅底水中加料酒：蒸鱼的水中可以适当的加点料酒，料酒的挥发可以带走鱼的腥味。

蒸鱼时间：一般10分钟左右，根据鱼的大小，看到鱼眼睛涨出，鱼肉裂开，鱼肉变色，就可以出锅了。

秘诀四淋热油

鱼蒸好以后，需要把蒸鱼过程中的葱姜检出，放上新的葱丝，淋入蒸鱼豉油，如果没有可以用味达美代替，最重要的一步，是把油烧热，微冒烟，淋在葱丝，用热油淋出葱香和蒸鱼豉油的豉香味。

三、月嫂做月子餐吗？

每个机构不一样的。在医院的，八个小时的月嫂一般是不管月子餐。像居家的，24小时的月嫂，一般是做月子餐的。当然也有的，家庭请的营养师，专门做月子餐。

四、广东金牌月嫂月子餐？

糯米团子 材料:糯米、猪肉(放虾和火腿会更新鲜。 (菜丁)你可以随心所欲地放莲藕丁

2.

枣糍 材料:红枣、糯米粉 是补气血的点心,又干净又好吃。 泡一杯枣茶,是最好的赏月茗品 

3.

南瓜羹 材料:南瓜、牛奶 秋天是南瓜的季节。 南瓜除了直接蒸着吃外,还有南瓜饭

五、月嫂包含月子餐吗？

月嫂不做月子餐，一般都是客户跟月嫂私签才会出现这样的问题，正···规的月嫂公司，都是要求月嫂做月子餐的，三顿正餐、三顿加餐。月子餐以清淡、少油、少盐为主。负责买菜是宝爸或是家里人，因为宝宝在照顾期间离不开人。

六、月子餐清淡菜谱？

月子餐应该以清淡、易消化的菜肴为主，如清炖鸡汤、小米粥、红枣银耳汤、鱼片粥等。适度加入蔬菜和水果可增加人体所需的维生素和矿物质，推荐绿豆汤、冬瓜汤、芒果汁等。而豆腐、瘦肉、鲍鱼等高蛋白、高脂肪、难以消化的食品则不宜多吃。因此，制定月子餐时应重点考虑菜品的营养成分和消化吸收的难易度，做到适量、清淡、易吸收。

七、月嫂做月子餐的文案？

月嫂烹饪出的月子餐，滋补体质，有助于孕妇恢复生理机能，从而更好地度过月子期。

月嫂会根据孕妇的身体情况，为其量身定制月子餐，以养血补气为主，即高蛋白、低糖饮食，以满足孕妇日常的营养需求。

此外，月嫂也会根据孕妇的口味，合理搭配食材，使得月子餐既满足了营养需要，又不失美味可口。

八、月嫂可以吃月子餐吗？

月嫂可以吃月子餐？月嫂是专门照顾坐月子的人，每个月变着花样做月子餐给坐月子的人吃，并且一起照顾刚生下来的，小宝贝婴儿，一天二十四小时细心的照顾好，两母子的生活以至她们的生活，二个小时婴儿要给宝妈，坐月子的喂奶一次，直到坐月子才可以走！

九、月嫂月子餐一天几餐？

月嫂通常会为新妈妈提供三餐月子餐，即早餐、午餐和晚餐。这些餐食通常会根据新妈妈的需求和身体状况进行定制，以确保她们在恢复身体的过程中获得足够的营养和能量。

此外，月嫂还可能在早餐和下午茶时为新妈妈提供一些小吃或点心，以帮助她们在哺乳和照顾宝宝的同时补充体力和精神。总之，月子餐通常会根据新妈妈的需求和身体状况而定制，以确保她们在这个特殊的时间里按照正确的饮食习惯调养身体。

十、金牌月嫂30天月子餐食谱？

金牌月嫂的30天月子餐食谱应该是富含营养、卫生健康、适合产妇恢复的一系列菜肴。食谱中应包括适当的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，以帮助产妇更好地康复。同时，菜肴应卫生安全，可以保证产妇身体健康不受到影响。餐食的选择应根据产妇的身体情况、饮食习惯和口味等因素，并且应该多样化，轮流搭配。总之，金牌月嫂的30天月子餐食谱要综合考虑产妇的身体健康，以及她们所需的营养和美食享受。