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姜醋猪脚的做法(本文内容源自广东人的)
告诉大家的做法吧(是我妈妈的秘方),自己在家做就可以了,很简单的,而且很好吃!!
材料:添丁醋(甜醋),老姜(如果不是产后时的,是平常用来养生吃的,就用紫姜),猪脚(前后腿都可以),红糖,大肚子瓦煲
材料准备做法:
1、醋一定要选大牌子的(海天或致美斋,但我估计这里只有海天了)。
2、姜:(我上述也说了,产后一不定要用老姜,不过这个是比较辣的)去皮,洗净,切厚片,用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水。开火上炒锅,锅内放少量油,下姜,落少量盐,出水分后炒干,再落少量盐,出水分后再炒干。一定要炒到没有水份,然后盛出备用。
3、猪脚:去毛,切块, 飞水,再洗净晾干。开火上炒锅,锅内放少量油,下猪脚,加盐稍炒,去油盛起。(这个不要那么快做,因为通常都是把姜、鸡蛋和醋浸泡一段时间后,才把猪脚放进里面的,这样猪脚吃起来就不会太绵了)。
4、鸡蛋:要白煮鸡蛋,然后剥壳备用。
以上材料的份量要看你们家的瓦堡多大来考量的。
制作步骤:
1、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,放入红糖(红糖的份量最好是五斤甜醋放一斤红糖)和鸡蛋,大火煲滚后,再换小火煲(注意要小心看火,因为醋会扑出来的,扑出来就揭开瓦煲盖子,用勺子翻下煲里面的材料,免得占煲,变糊掉),大概煲至30-45分钟就关火,揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里浸泡二至三天。确保醋要盖过材料。
2、想吃猪脚姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚(这时买猪脚回来也不晚的,这样猪脚吃起来比较有韧性,好吃),试味(如果醋太酸就加点红糖,太甜就再加点醋,不过我妈说,总之五斤甜醋放一斤红糖,味道是刚好的,不会太酸和太甜的,但各人的口味不太一样的,因人而异)后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过材料。两天后就可以食用啦。
注意:
1、 泡制的时间越长,鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够,可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。
2、 如果不小心瓦煲内沾了水长了霉,就小心地将霉用勺子处理掉,然后再重新煲滚,晾凉存放。
3、产妇吃,要把整煲煲滚才吃,如果是平常家里人吃,就不用了,捞出来要吃的份量放到微波炉加热就好了。
4、产妇最好是喝多点醋汁,因为精华都在醋汁上。
5、不是产妇才可以吃脚姜醋,月经过后吃也是很好的,有经痛的MM吃最好。
6、这一点注意要特别注意了,怀孕的MM不要吃这个,要产后或没怀孕的MM吃才行,至于什么原因,我就不清楚了,妈妈千叮万嘱我的,她以为上海也是吃这个的,所以她听到我这边朋友生好BB后,就说不要吃人家的脚姜醋。
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用料
猪蹄 半只
姜 两大块
黄瓜咸 1片
白醋 一碗
片糖 四份一块
不用放盐 不用放盐
做法步骤
步骤 1
猪脚处理干净,飞水,再洗净备用。
步骤 2
姜去皮切片,锅里不放油炒一下姜片,炒的过程中姜会出汗,老人家说这是湿气,要炒掉,炒干水份也可以带走些许辣味。
步骤 3
姜片炒干之后把飞好水的猪脚一起炒干水份。
步骤 4
炒干后转移到砂锅,加开水没过猪脚约食指深,放入灵魂黄瓜咸、片糖、白醋,一起煮开关小火。喜欢口感软点的煲一个半小时,喜欢还有点嚼劲的,煲40分钟。不用煲很久,因为白醋的量比较大,所以软得很快。还有一定要用砂锅。
步骤 5
不用加盐,瓜咸的味道渗出来已经够味了。姜片也被醋煮过,也已经不辣了。坐月子的时候味道更重些,一大锅把整瓶醋都倒下去,我日常煲点来喝就口味清淡点。
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、吉电股份:
从近三年净利润复合增长来看,近三年净利润复合增长为104.25%,最高为2020年的4.781亿元。
公司经营范围包括油页岩的勘探、开发、销售、油页岩的炼制、销售、储运(由分支机构凭许可证经营)等。
二、凌钢股份:
从近三年净利润复合增长来看,近三年净利润复合增长为-31.72%,最高为2018年的11.97亿元。
2013年3月,公司拟定增不超过37837.84万股募资不超过14亿元用于油页岩项目的综合开发。公司拟用5.5亿元(最终价格尚未确定)收购傲翼新能源75%股权。傲翼新能源目前拥有的主要资产为五家子地区油页岩探矿权,矿产采矿证正在办理中。该矿区勘探面积约28.41平方公里,经评审,油页岩储量约3亿吨。收购完成后,公司将投资不超过8亿元用于五家子地区油页岩的开发利用,项目包括矿井建设和炼油厂建设。达产后,该项目开采规模约330万吨/年,预计提炼页岩油约8.2万吨/年,年均销售收入约为4.5亿元,年均实现利润约1亿元。
三、辽宁成大:
从近三年净利润复合增长来看,近三年净利润复合增长为90.16%,最高为2020年的27.71亿元。
2014年10月28日晚间公告,公司与宁夏宝塔石化集团有限公司签订战略合作协议,双方将在油页岩、油砂等非常规能源开发与综合应用方面开展深入合作。公司控股子公司新疆宝明矿业有限公司负责页岩油的开发、生产,宁夏宝塔主导页岩油深加工等产业链延伸工作;宁夏宝塔收购新疆宝明生产的页岩油,具体价格等问题另行约定。
四、冠豪高新:
从近三年净利润复合增长来看,近三年净利润复合增长为27.85%,最高为2020年的1.785亿元。
2011年10月12日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于授权经营管理层推进茂名油页岩、高岭土项目的议案》,同意公司参与购买广东省茂名市茂名油页岩矿田金塘区的采矿权,并开展油页岩、高岭土的开采、加工业务。
五、潜能恒信:
从近三年净利润复合增长来看,近三年净利润复合增长为-39.89%,最高为2018年的2900万元。
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第一种方法:1.主料;三黄鸡,香菇。辅料;枸杞适量,调味;八角一粒,香叶两片,姜,香菜,盐各适量。2.整只鸡焯水去杂质,血沫。3.砂锅内放八角,姜片,香叶,盐,焯过水的整鸡小火炖一个半小时。4.放入香菇、枸杞继续炖半个小时。5.关火盛入盘中,撒上香菜末就可以吃了。
第二种方法:1.把鸡剁碎,烧热水煮一下。2.辅料;红枣,枸杞,黄芪,芡实,淮山,白茯苓,姜。把所有的材料清洗干净,红枣去核,姜去皮切片。3.把所有材料放入砂锅内,加入适量清水。4.紫砂锅调到煲汤炖两个小时左右,饮用前放盐
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怀孕必须要到社保局备案。因为生育医疗费,应当在女职工妊娠至生育或者终止妊娠前申办;逾期申办的,社会保险经办机构不予受理。
生育保险待遇由用人单位在职工产后或手术后18个月内,向社会保险经办机构申请办理,申办时应填报《职工生育待遇申领表》,并提供以下资料:计划生育行政部门核发的生育证明;生育医疗证明、门诊病历、出院小结、计划生育手术记录等原始材料;婴儿出生证。
用人单位已经缴纳生育保险费的,其职工享受生育保险待遇;职工未就业配偶按照国家规定享受生育医疗费用待遇。所需资金从生育保险基金中支付。生育保险待遇包括生育医疗费用和生育津贴。
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月子中心一般包括母婴两大内容,对于产妇,具体包括产后康复、生活护理、营养膳食、中医调理、心理疏导、身体塑形、健身等,还有一些活动讲座之类;对于宝宝,包括婴儿护理、母乳喂养、早期智力开发、技能训练等项目。
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