1. 月子炖母鸡放什么好?

坐月子的时候可以吃公鸡，公鸡体内雄激素含量丰富，可以对抗雌激素，有利于增加乳汁分泌，会增加乳汁量。坐月子的时候要避免吃母鸡，因为母鸡中雌激素含量丰富，可能会影响乳汁分泌。坐月子期间要多吃汤水类的食物，比如排骨汤、鲫鱼汤、瘦肉汤。这段时间要多休息，避免劳累，保证足够的睡眠，避免长时间熬夜。饮食方面还要多吃苹果、香蕉、柚子、葡萄、柠檬等维生素含量丰富的食物。

2. 月子期间老母鸡怎么炖最有营养

坐月子是可以吃一些老母鸡的，吃一些老母鸡也是可以帮助营养补充的，但是最好是可以把老母鸡炖久一点再进行食用。在坐月子期间也要注意吃一些粗纤维的食物，不然很有可能是会导致大便干燥或者是出现便秘等情况的，也可以适当的进行下床走动。

3. 坐月子炖母鸡放什么好

月子期间老母鸡炖山药是可以喝的，山药具有健胃补肾的作用，老母鸡炖山药健胃助消化，还可以促进乳汁分泌和乳汁质量，如果月子期间感冒发烧注意不要食用，避免热补过量加重病情，注意吃老母鸡炖山药要适量不宜过多，过量的服用会引起上火，也会导致宝宝上火。

4. 月子期间母鸡炖什么好

1、坐月子期间是不建议吃老母鸡的。因为老母鸡的肉质比较硬，并且味道不好，而且月子期间也不能放太多盐和味精，如果吃太多的老母鸡容易引起消化不良，会影响其他食物的吸收，所以从口感上来说不建议吃老母鸡。 2、从成分上来说，老母鸡体内有大量的雌激素，会抑制乳汁的分泌，产妇如果吃太多老母鸡也会导致雌激素分泌过多引起乳汁减少，所以从哺乳效果上来说，也不建议吃老母鸡。 3，坐月子期间因为身体比较虚弱，孕妇的体力需要补充，这时消化能力比较差，可以吃一些红糖小米粥，也可以煮一些鲫鱼汤来喝，鱼汤有很好的下奶功效。

5. 月子炖母鸡放什么好一点

食物：本鸡(柴鸡)1只;香肠1一小块;鸡腿菇1个;金针蘑少量;小蘑菇少量;枸杞子适当;盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱

作法：

1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。

2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。

3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。

4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。

5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，

6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。

评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。

6. 坐月子炖母鸡还是公鸡

产妇可以喝公乌鸡汤，也可以喝母乌鸡汤。乌骨鸡相对普通鸡来说，营养价值比较高。坐月子母鸡和公鸡都是可以吃的，喝些鸡汤可以增加乳汁分泌量。但是一定要控制量，特别是母鸡，因为母鸡当中含有雌激素，可能会一定程度减少乳汁的分泌量。

7. 月子炖母鸡放什么好呢

食材：一只3斤左右未下蛋的母鸡，适量的羌片，山药一根，（玉竹一点，百合少量，扁豆少量，雪莲花少量，这些佐料不可多放，放多了会变味的。）

做法：把未下蛋的母鸡砍成两指大的小块，冷水下锅，然后将以上的佐料全部放入一起炖50分钟左右。

一道美味营养的鸡汤就做好了。

8. 月子里炖老母鸡放什么

一、红枣炖鸡汤：准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。

　　二、枸杞炖鸡汤：还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。

　　三、炖母鸡吃：在坐月子期间，还可以炖母鸡吃，炖法也比较简单，仅仅只是将母鸡处理好，放在清水当中，煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌，促进雌激素的分泌，适合那些母乳不足的产妇来喝。

9. 月子餐老母鸡怎么炖最有营养

需要食材：老母鸡一只、盐适量

制作过程：

1、老母鸡的选择很重要， 生长周期三个月的土鸡炖出来的汤最为鲜美，市面上很多的速成鸡是怎么都做不出鲜美的口感的。挑选鸡可以从外形来看，优质的散养土鸡体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细，鸡冠色泽鲜艳，大且直立；而速成鸡的头和躯体都较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。

2、掏出鸡内脏，冲洗干净后沥干水分，用适量的盐抹遍鸡的表皮，并稍作按摩。

注意：抹盐的时候不要抹到里面的肉，只限鸡皮部分就好。

3、腌好的鸡放入入冰箱冷藏半个小时。

搓盐并冷藏后再蒸，可以让蒸好的鸡皮更加香脆。

4、把腌好的鸡取出来剁成小块，加入适量的冷水，放入蒸锅，大火蒸30分钟。也可以不用切块，这样整鸡端上桌更好看点。

5、开盖加入适量的盐，再接着蒸20分钟。

6、出锅享用吧！一份香喷喷，油亮亮的正宗老母鸡汤就做好了。滋补营养又汤鲜味美，赶紧来试试吧！