1. 清洁食堂卫生
打扫学校卫生,比如会议室,食堂,厕所,操场等。
2. 食堂、保洁
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质文明服务。
2、帮服务员收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
5、垃圾桶须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。
6、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。
7、完成餐厅经理交办的其它工作。
3. 清理食堂卫生
一、目的及范围
1、为保证员工工作餐服务质量,特制订本制度;
2、本制度适用于公司食堂工作人员及公司员工就餐秩序管理。
二、职责划分
1、食堂工作人员负责及时提供安全卫生、无质量问题的食品及负责食堂、餐厅的卫生清理工作;
2、综合部负责协调相关事宜,并对食堂工作人员进行管理、检查、监督、考核;
3、员工就餐遵守就餐秩序;
4、公司领导及各部门负责人组成食堂管理监督小组,负责监督、检查及考评。
三、食堂员工餐标准及就餐时间规定:
1、员工餐的标准
员工餐的餐食标准
根据公司用餐人数等实际情况,每周排一次菜单报综合部主管审核,每餐可做3-4道菜式。
2、就餐时间、地点及方式
(1)就餐时间:
a、员工午餐的用餐时间: 11:15——13:00
晚餐时间:17:30,
b、用餐地点:员工食堂(C幢4楼)。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在车间、办公场所用餐,严禁把饭菜带出厂外。
(2)就餐方式
a、来访人员需享用员工餐,应报综合部同意;
b、员工应依次排队就餐。
3、食堂工作人员上班时间:上午7:30----14:00
下午16:00—18:00
晚餐工作人员配备:就餐人员50人配备1人,50-100人配备2人,以此类推。
4、食堂帮工在员工中午就餐时,应优先帮忙分饭菜(11:00-11:30),然后再清洗餐具,最后清理餐厅整体地面卫生,原则上不允许在11:30前清洗餐具或清理餐厅地面卫生,餐厅地面卫生整体清理应在12:40之后(绝大多数员工就餐离开后)。
四、 食堂食物卫生要求
1. 腐败变质,油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应,熟食品和生食品分开存放。
2. 食品必须烧熟煮透,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。
3. 食品分类、分架、隔墙离地存
4. 清洁食堂卫生标语
欢迎同学们光临食堂的饭菜,非常的可口,物美价廉,谢谢大家。
5. 清洁食堂卫生有关的美篇
幼儿园篇开头语有: 1、迎着灿烂的阳光,我们随着老师的带领下,走向美丽的幼儿园.首先映入眼帘的幼儿园的围墙,围墙的左边是一些数字,像一群群活泼的小动物.睁着圆溜溜的大眼睛,看这来上学的小朋友好像在说:“小朋友们好”历边有一个个跳动的音符组…… 2、太阳的幸福,是给人以光明;月亮的幸福,是给人以温馨;园丁的幸福,是让每一棵小树苗茁壮成长.愿每一棵小树都能够接受阳光的照耀、月亮的关怀;愿每一棵小树都能够成为参天大树.为此,我们努力着、奋斗着、奉献着……
6. 食堂清洁消毒
厨房标识牌一清二洗三消毒学校食堂幼儿园厨房消毒池洗鱼洗菜洗肉洗碗池消毒柜已消毒成品半成品卫生检查开先 CF-58【三消毒】PVC板 10x20cm,.
1洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
2.
刷:用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。
3.
冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次。
4.
消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒。
7. 食堂打扫卫生
不是所有食堂的卫生都清理不干净,食堂在于管理,我先后在三个食堂工作过,第一食堂,从歺厅到厨房没有死角,三顿饭的供歺,歺前歺后随时随地的整理,工作人员尽职尽责,食堂管理的非常好,第二个食堂厨具全部是白钢的,开完饭后,锅碗清洗干净后放到清毒柜里消毒,厨具擦的铮亮,食堂的后厨人员才开始吃饭,然后擦地凉干,第三个食堂也同样如此,这与食堂的管理有很大的关系
8. 食堂清洁卫生制度
食堂就餐要加强体制完善,和卫生管理制度。要勤消毒,讲究卫生,保持清洁,安静,优雅的环境。
9. 清洁食堂卫生管理制度
根据有关要求,餐馆、食堂每季度至少清洗一次油烟净化设备和油烟管道。
但考虑到重油烟餐饮场所和灶台数达3眼及以上的餐馆、食堂每季度清洗一次难以满足现实火灾防范需求,《指引》提倡此类餐馆、食堂每月至少清洗一次。
根据要求,餐馆、食堂应建立用火安全管理制度,明确用火管理的责任部门、责任人、岗位职责要求等内容,同时做好有关管道清洗合同、记录存档备查工作。
10. 食堂卫生整洁
整洁、明亮、亮堂、干净、清洁 一、整洁 [ zhěng jié ] 解释:整齐清洁:衣着~。
房间收拾得很~。引证:鲁迅 《中国小说史略》第一篇:“丛谈、辩订、箴规三类,则多改隶於杂家,小说范围,至是乃稍整洁矣。” 二、明亮 [ míng liàng ] 解释:光线充足:灯光~。打开窗户,屋子就会~些。引证: 徐迟 《牡丹》三:“她的声音明亮如山泉,但这方面,她也严格地控制着自己,因而连她的细若游丝的行腔也是清响激越的。” 三、亮堂 [ liàng tang ] 解释:敞亮;明朗:新盖的商场又高大,又~。引证:老舍 《全家福》第三幕:“看, 秀竹 的眉头儿不皱着了, 新英 的脸也亮堂了!” 四、干净 [ gān jìng ] 解释:没有尘土、杂质等:孩子们都穿得干干净净的。引证:曹禺 《日出》第二幕:“ 李先生 ,可当的都当干净了。” 五、清洁 [ qīng jié ] 解释:没有尘土、油垢等:~剂。屋子里很~。注意~卫生。引证: 李大钊 《厌世心与自觉心》:“而清洁之流,不为世容。”