1. 会务保洁制度培训

主要职能：承担院委托的后勤服务保障工作。

包括：环卫绿化、安全护卫、水电供应、综合楼服务（会务、清洁卫生、设备运行、值勤）、房产经营、幼儿园、车队（含全院车辆及驾驶员管理）以及全院报刊信件的收发、文印服务、摄影洗印服务、办公用品服务等。管理职工食堂、招待所、快餐部等几个承包经营实体。

2. 保洁会议培训

定好晨会时间，及开会的相关制度，比如仪容仪表，迟到，旷会，手机振动等第二，领班要知道开会说的内容，肯定是平常积累的问题需要说或者整改第三，软硬兼施，避免引起员工不满，掌握说话的艺术第四，可以增加一些口号之类的，提升士气

3. 保洁考勤制度培训

一、服务宗旨

　　1、以人为本：视客人为上帝、为亲人、急客人之所急；想客人所想，做到贴心、真心、微笑服务。

　　2、全面，全员， 全程服务；尽可能满足客人提出的各种需求，即使条件不允许也不得一口拒绝，要委婉地说明情况请示经理后再做答复。从看到客人到自送客人离开吧台，实行全程式的体贴入微的细心服务和照料，同时要求餐厅每个员工分工不分家，全员参与对客人的服务，见了客人要热情主动的打招呼，寒暄，发现某个环节出了问题要主动帮忙及时上报。

　　3、小饭店，大服务；从每一个细节做起，细微之处见真情。关系体贴到客人的各种需要，在规范服务的基础上树立自己的服务特色。

　　4、平等服务：不以貌取人，不以财取人，不以菜取人，做到一视同仁。如果有区别也只限于根据不同客人的不同要求做到使每个客人高兴而来，满意而归。

　　5、知情服务：对本店的宣传材料、服务特点、饭菜的特色、品种，价位及优惠活动熟记于心，做到熟练及时准确的宣传和运用。

　　二、日常行为规范

　　1、整理仪表：上岗前按要求着装，不佩戴多余的饰物。

　　2、调节心情：上岗前要平心静气地调节好不愉快的情绪。以愉悦、自觉、自信、豪迈的状态投入工作。

　　3、接待准备：厨房及餐厅员工迅速做好卫生清洁工作，整理和准备餐具，整理物品的摆放位置和顺序。检查材料和工具的短缺情况并采取补救措施。迅速进入工作状态，做好迎客准备。

　　4、工作态度：对客人的意见要求都要虚心接受，即使做不到也要委婉的说明情况，不简单拒绝，必要时请示经理解决。

　　5、工作时间未经许可不得接打电话、不得闲聊、有客人不坐着，没有客人也不得久坐。

　　6、和客人接递物品都要微笑、躬身、双手。

　　7、店内机具要严格按规定使用维护和保养。

　　8、实行卫生承包制，除规定的时间清理外，要充分利用没有客人的时间清理卫生，做到全天保持清洁光亮。

　　三、餐厅管理制度

　　1、每日考勤，要求员工遵守工作时间，不迟到、不早退。发现一次罚款十元，多次不改者，按情节扣除公休，即满勤或开除！

　　2、每周二、四、日于餐厅管理人员组织开早会，要求员工不得迟到早退。具体时间另行通知。

　　3、前厅人员每日要按时清理吧台卫生，每日早班人员在9点三十分之前必须清理好卫生。

　　卫生包括：扫地、拖地、擦拭吧台，以即吧台内部，椅子面的卫生。

　　4、打烊时，前厅保证餐具摆放位置整齐，底料全部加入保鲜盒。用过的餐具送到洗碗部。不得有遗留物品

　　5、每日早上早班人员到位时要先打开灯、灯箱。电脑的开关，打烊时要关闭电源开关！

　　6、每日的蔬菜必须在八点四十五分钟之前买回。由负责备餐的人员对菜品的多少进行分工，然后洗菜员洗菜！洗菜时要认真，保证菜品以最干净的状态进行装盘！

　　7、后厨卫生要随时保持清洁，随时进行卫生的打扫。做到随手清洁，物归原处！

　　8、每日下班之前，后厨员工要及时清理水池，冰柜，出餐台，保证无任何物品！

　　9、每日晚七点三十分之前，后厨人员要组织将垃圾，泽罗进行清理！不得有垃圾隔夜！

　　10、打烊时，要将水电气阀的关闭！

　　11、打烊时，所有需要保险的物品要进行保鲜，任何地方不得遗漏食物！

　　12、每周一要进行一次卫生大扫除，周三、五、日进行清理！

　　13、前厅后厨的清洁工具要分开、不得乱放。随时保持清扫工具的卫生！

　　14、加强卫生规范、后厨员工凡触及到菜品或半成品菜时，必须佩带一次性手套！

　　15、对于个人工装工服帽子要爱护，保持每日整洁、即时换洗！

4. 会务保洁制度培训总结

某某某小区保洁工作会议

5. 保洁会议培训内容

大多数公司上班前都会开个班前会，保洁员也一样的，每天上班可能会提前5-10分钟到岗，然后打卡签到，接着领导会让大家集合开个早会，这都是很好的，领导开始点名，完了之后主要讲一些昨天的工作总结以及今天的工作任务和注意事项，有新的消息也顺便讲上，基本也就这些内容。

6. 保洁员工管理制度培训内容

保洁主管要根据保洁区域，配置岗位，配置员工，落实上下班制度，做到每日来回巡查，每岗每位保持干净整洁，对岗位员工定期进行岗位培训，早点名，晚集合，一周一小结，一月一总结，对表现好的员工进行鼓励，对表差的员工进行批评教育，卫生达标做到客户满意，业主满意，公司满。

7. 保洁公司规章制度培训

1爱护清洁，保持环境卫生，人人有责任维持车间及工位的清洁，不得乱丢垃圾和零配件，物料掉落要及时捡起，不准随地吐痰，违反者罚款小过一次处分。

2所有员工打卡后必须进入车间，上班时间到后必须各就各位，做好工作准备，不得到处窜动工位。违反者罚款申戒一次处分。

3不得带零食进入车间，不得在车间内吃口香糖，或者吃零食，违反者罚款小过一次处分。

4上班时间不得乱窜工位，如有特殊情况，需要离岗时，要向组长申请并领取离岗证后才可以离开工位，离岗最长时间不得超过10分钟，超时者按照1元/分钟扣除当天工资。未经组长同意擅自离岗者罚款申戒一次处分，擅自离岗超过15分钟者，按旷工半天处理。

5上班时间不得坐姿不正，不得脱鞋、翘腿、左顾右盼、不准谈论与工作无关之话题，不准看报纸、嬉戏。违反小过处分。

6上班时间不得打磕睡，利用工作之便偷懒，违反者大过一次处分，影响极坏者大过一次并开除处分。

7车间绝对严禁抽烟，一经发现，大过两次，并开除处理。

8.服从指挥，听从安排，下级服从上级，个人服从组织，不得违抗、顶撞管理人员；不得消极怠工或煽动他人起哄，违反者大过处分，不得打架斗殴，攻击同事和上司,违法者按照厂规大过两次并开除出厂,同时交于当地公安部机关处理.

9.因生产需要安排加班时，通知加班人员不得无故推脱，违反者按旷工处理，正常上班时间无故旷工者，根据本厂规定给予处罚外，本部门应给予小过一次处分，一个月旷工超过三次者，大过一次并开除处分。

10.下班时间必须服从组长指挥，拉头停止放假机时间只允许下班前5分钟停止。以组长指令为信号，有秩序地排队下班，不得喧哗奔跑，违反者小过处分。

8. 保洁培训管理制度

环卫所工人管理制度

为了加强环卫管理力度，提高环卫工人的工作质量，更好地服务群众，创建优美的集镇环境，特制定本管理制度：

一、清洁工人要树立为人民、为社会服务的品德，从思想上认识到环卫工作的光荣性和重要性，规范工作行为，树立良好的行业形象。

二、工作任务

1、清扫集镇、街道卫生，并把垃圾集中到垃圾桶（池）；

2、清理兴乐路沿沟垃圾、沿街杂草；

3、清理保洁范围内的垃圾桶（池），并把垃圾运到指定的中转池，且要做到日常化管理；

4、监管和清理兴乐路两边的小广告及乱贴乱画等；

5、监管和清理建筑垃圾；

6、对本辖区内的机关单位、个体门市、居民住户、摊点的“门点三包”进行监督管理；

7、环卫工人应积极配合环卫所的管理工作，并服从领导安排，确保街道无垃圾、无杂草、无路障、无乱张贴现象，垃圾做到日产日清，当日清运各垃圾点、坑、箱、桶的垃圾，做到“车过垃圾清，人去垃圾净”。

三、薪酬与考勤制度

1、工资实行底薪与绩效考核相结合，底薪300元/月，满勤及工作认真负责每月加100元。

2、清洁工坚持每天彻底清扫兴乐路一次，春夏季8点之前完成，秋冬季9点之前完成，按时上班，不可无故缺勤，有事必须向管理人员请假，并找人按时完成当天的任务。

3、清洁工有下列行为的，予以经济处罚，从绩效工资中扣除：①清洁工一次清扫或保洁不彻底、不认真、不及时的，罚款5元，在一个月内出现两次以上者加倍罚款；②清洁工一次不清扫的，罚款20元，在一个月内出现两次以上的加倍罚款。

4、清洁工有下列行为之一的，予以清退：①一个月内连续三次或累计五次清扫和保洁不彻底、不认真的；②一个月内无故三次完全不清扫或不保洁的。

四、对清洁工的考勤与考核工作由环卫所执行。

以上只是一份参考，希望对您有所帮助！