1. 车间容器保洁标准

第1章 总则

第1条 为了规范垃圾收集与处理工作，确保垃圾的及时处理，提高保洁服务质量，特制定本规定。

第2条 本规定适用于公司物业管理辖区内的垃圾收集与处理工作。

第2章 工程垃圾的回收

第3条 瓦砾、碎砖、灰渣等坚硬的工程垃圾应用斗车或其他装运工具运送到小区指定地点倒放，禁止倒在垃圾中转站内。

第4条 路面灰尘和泥沙等粉尘性垃圾在装运途中应加以遮挡，防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。该类垃圾一定要倾倒在小区指定地方，禁止倒入垃圾中转站。

第5条 废弃的涂料、油漆等流质性垃圾在运送途中要注意容器的封闭，防止溢流污染路面。

第3章 生活垃圾清理

第6条 梯间清洁人员在清洁梯间时，少量的垃圾可倒入门口的垃圾箱内，量大的垃圾应直接运送到小区内的垃圾中转站内。

第7条 路面清洁人员在清洁路面时，应将收集的少量垃圾直接倒入附近的垃圾桶内，对没有容器装盛的流质垃圾、业户丢弃的大件垃圾和一次能把垃圾桶装满的垃圾，禁止直接倒入垃圾箱内。

第4章 垃圾桶的清理

第8条 保洁主管应安排固定人员专门回收运送垃圾桶内的垃圾。

第9条 固定垃圾运送人员应巡回收取垃圾桶内垃圾，保证垃圾桶内呈半空状态，方便业户使用。

第10条 回收垃圾桶内垃圾时，应先将垃圾桶内垃圾袋提出放进垃圾运送车内，再铺好新垃圾袋。

第11条 铺垃圾袋时应将垃圾袋口完全张开，袋口反卷5厘米折贴在垃圾桶外沿，再盖紧垃圾桶盖。

第12条 将垃圾运送到垃圾中转站内存放，有回收利用价值的垃圾应拣出分类存放。

第5章 有回收利用价值垃圾的处理

第13条 垃圾运送人员对有回收价值的垃圾应及时拣出并分类存放。

第14条 将回收存放的有价值垃圾统一存放后应每月出售一次。

第15条 出售回收垃圾时，垃圾中转站当值保洁人员、环境管理部主管和财务部人员应同时到场。

第16条 所得款项由财务部人员直接收取，并办理好相关手续。

第6章 垃圾中转站的垃圾处理

第17条 垃圾中转站应设置在不影响小区环境的地方，垃圾中转站的垃圾应每天清运一次（委外进行），期间如垃圾较多影响垃圾存放时，保洁人员应及时通知承包方清运。

第18条 垃圾运送人员应负责垃圾中转站周围卫生，保证垃圾中转站垃圾存放齐整，地面无散落垃圾。

第19条 垃圾运送人员每天冲洗一次垃圾中转站地面，并同时进行消毒工作。

第20条 垃圾中转站的卫生标准如下。

1．按要求做好垃圾袋装化，地面无散落垃圾、无污水、无污渍。

2．墙面无黏附物，无明显污迹。

3．垃圾做到日产日清。

4．所有垃圾集中堆放在堆放点，做到合理、卫生、四周无散积垃圾。

5．可作废品回收的垃圾应另行存放。

6．垃圾站保持清洁，每天应定时喷洒药水，防止发生虫害。

第7章 垃圾清理工作检查

第21条 保洁班长应按作业标准检查清洁人员工作情况，并每天填写清理工作检查表。

第22条 保洁主管每周至少两次检查垃圾中转站的运作情况，并将检查情况记录于每周工作检查表中。该检查表连同相关的工作记录应由部门归档保存一年，作为清洁工的绩效考评的依据之一。

第8章 附则

第23条 本规定由环境管理部制定并解释，总经理审批。

第24条 本规定自颁布之日起执行。

2. 车间容器保洁标准有哪些

餐具清洗消毒基本要求：

1.餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

2.负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。

3.餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

4.餐具消毒应做到下列要求:

热力消毒:煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。

远红外120度℃，15~20分钟。。

药物消毒:有效氯浓度250PPM，消毒时间5分钟。

5.消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。

6.厨房内使用的食品容器、用具，必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒，未经清洗消毒的容器、用具不得使用。

一、设有专用洗刷水池，盛放生、熟、荤、素食品的餐具要严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的菜墩、刀用具要有明确标志；要经常消毒，保持用具整洁、干净，做到清洁卫生、专人负责，使用洗涤剂、消毒剂应当对人体完全无害。

二、操作台、货物架、售货台、各类粥车、汤桶、淘米桶、洗碗盆等餐具、用具要保持清洁无灰尘、无油污；洗菜池、盆、筐等要无泥沙、无脏垢、无异味。

三、盛装食品所用盆、盘等餐具和生产加工用具要生熟分开，各种容器均保持干净、清洁，不得直接落地放置。

四、公用餐具和用具做到每餐必须消毒，消毒时间每次不低于30分钟，出售食品必须用售货工具；餐具的消毒首选煮沸消毒100℃ 10分钟、蒸汽消毒100℃ 15分钟，也可用有效含氯消毒剂溶液浸泡30分钟，后再用净水冲洗干净。

五、对餐具和盛放直接入口食品的容器必须清洗干净，保持干燥，食品包装材料必须符合食品卫生要求。餐具清洗消毒应严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保管程序进行。

一刮:将剩余在餐具内的食物残渣刮入废弃桶内。

二洗:将刮干净的餐具用洗涤剂清洗干净。

三冲:将经过清洗的餐具用流动水冲去残留在餐具表面的碱液或洗涤剂溶液。

四消毒:采用有效的消毒方法杀灭餐具上的微生物或病毒，

五保:将消毒后的餐具及时放入餐具柜内保存备用。

保洁柜要定期清洗、擦拭，保持清洁。

六、厨房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内或有盖保洁柜中。

七、严格按照各室功能和食品加工流程:生进、熟出进行操作，烧煮好的食品从传递窗口进入备餐间。

八、各餐间消毒灯定员定时开关，随手关闭备餐间门窗，防止蚊蝇叮咬食物和掉入食物中。

九、严格执行“五四”制度:（四不制度、四隔离制度、四过关制度、四定制度和四勤制度）。

3. 车间设备清洁标准操作规程

1、车间安全员负责所在车间的安全、卫生、消防等全面工作及相关的培训工作；贯彻事业部安全生产、清洁生产的指示和规定，并检查监督执行2、车间安全员负责或参与制定、修订车间有关安全生产、清洁生产的管理制度和安全技术操作规程，并检查执行情况。3、负责编制车间安全管理措施计划和隐患整改方案，及时上报和监督检查落实。4、协助主管做好职工的安全思想、安全教育工作，负责新入厂人员的车间级安全教育、并监督检查班组（岗位）的安全教育。5、负责安排并检查班组安全活动，落实各项安全记录填写，组织各项事故演习。6、负责车间安全防护装备、灭火器材、急救器具等的管理，掌握车间尘毒情况提出改进意见和建议。7、每天深入现场检查，发现隐患及时整改。制止违章作业，在紧急情况下对不听劝阻者，可停止其工作，并立即报请领导处理。检查落实动火安全措施，确保动火安全。8、参加车间各类事故的调查处理，负责统计分析，按时上报。9、健全完善安全管理基础资料，做到齐全、使用规范化。10、车间清洁生产工作，制定本车间的清洁生产规程，安排车间员工每日落实执行，并监督检查执行情况。11、定期将安全生产、清洁生产工作落实情况、检查情况、治理及处理情况、防范措施上报事业部安全设备科备案。

4. 无尘车间保洁标准

1.使用和拆包的时候，需要带上无尘手套和口罩。2.无尘布既可以蘸上溶剂进行擦拭，也可以直接进行擦拭，用于方便。3.擦拭使用的时候，要将无尘布的四边都包在内部，不可用无尘布的边缘进行接触擦拭物的表面面积。4.在高端的无尘布使用时，必须要在洁净的环境下进行拆开内部包装袋，并在拆包之前要将包装袋进行清洁干净，特别是开口处一定要保持整洁。5.在操作中使用时，无尘布一定要保持平整，不可以搓揉，在移动擦拭时，要尽量将布的纤维以及擦拭表面时做到完全接触，也要确保按同一个方向进行擦拭，不可以来回的重复擦拭。

5. 工厂保洁工作标准

保洁员工作标准比较严：

1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。

2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。

3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。

4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。

5、保持地面无杂物、无积水，设施设备上无浮灰，无蜘蛛网。

6. 车间容器保洁标准要求

餐具茶杯等器皿不同的消毒方式，所需的温度和消毒时间不同：

1、消毒柜：温度为100~120度，时间为10~20分钟。

购买一个专门的消毒柜，最好是红外消毒柜，将洗干净的碗筷放入其中，设置温度为100~120度，然后消毒10~20分钟。然后静置几分钟，注意消毒完成后别烫着自己。

2、洗碗机：温度应控制在85℃以上，消毒时间应在40秒以上。

使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上，冲洗消毒时间应在40秒以上，才能保证效果。

7. 容器清洁操作规程

首先在水箱中加入清水，清水中溶解醋酸溶剂，然后调节其功能为出水，然后去除过滤网，将流出的水接入容器，这是清洗其中的出咖啡管道，然后剩余的水让他在水箱里停留一段时间用清水洗净。当然对于咖啡渣的存放盒子要进行倒放清洗。如果咖啡机的萃取部分对于咖啡的萃取不够充分，那么可以根据说明书将萃取装置去除清洗。

8. 车间清洁标准

1、目的 建立厂区环境卫生清洁的标准程序，环境卫生、工艺卫生、设备卫生的卫生标准，清洁工具的清洁方法和程序，使该清洁操作人员按照本规程的要求，保证达到生产区清洁卫生的标准和要求。

2、责任 生产部负责本规程的制定，生产车间的操作人员和清洁卫生人员负责本规程的执行，车间管理人员负责本规程的监督执行。

3、范围 本规程适用于车间清洁区域、设备、办公楼、路面、草坪、卫生间等清洁区域的卫生清洁，及卫生器具的清洁